Cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20, người Pháp đưa cà phê vào trồng tại Sơn La và một số tỉnh phía Bắc, nơi đây trở thành khu vực sản xuất cà phê và cung cấp nguyên liệu quan trọng cho ngành cà phê tại Pháp vào thời điểm đó.

Ở phía Bắc, khí hậu lạnh do chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc, cùng với lượng mưa lớn và mùa khô không rõ rệt. Đây cũng là những lợi thế giúp cho cà phê Sơn La sinh trưởng và phát triển. Chính vì thế nơi đây cũng đã hình thành nên những vùng cà phê có hương vị thơm ngon, độc đáo nhất.

Sống là để thưởng thức

Tháng 5 năm 2017, Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La được thành lập với 11 thành viên. HTX đi vào hoạt động đã giúp cho việc tiêu thụ cà phê của các thành viên và bà con nông dân trong bản, xã đạt lợi nhuận cao. Mô hình sản xuất của HTX Bích Thao cũng đã góp phần khẳng định thương hiệu Cà phê Sơn La trên thị trường. Vụ cafe năm 2017- 2018 - 2019, mỗi năm HTX cung cấp ra thị trường trong và ngoài nước trung bình từ 2 – 4 nghìn tấn cà phê nhân, xuất bán ra thị trường khoảng 1,5 tấn cà phê rang xay, cafe bột.

 

Sản phẩm